ATP荧光检测仪可以检测食品中的细菌含量，判断食品的污染程度。面对食品细菌污染问题，既要采取正确措施防止食品污染，延长食品的保鲜时间，又要做好食品检验工作。对细菌超标的食品要及时处理，确保入市食品和进餐桌食品的健康安全。食物被细菌污染的方式有很多种，除了产生细菌外，包装材料、食品加工设备和运输的污染也是可能的。因为细菌在适宜的生长环境中繁殖很快，一旦人不慎吃了，就会对人体造成伤害。因此，检测食物细菌很重要。