液体工艺流路中颜色的变化经常是中间体或最终产品调试加工参数的“指示剂"。这些工艺参数包括加热温度、稀释比、分馏出的携带物、混配比、界面检测等。在许多工艺过程中都需要立即检测液体的颜色变化。这些变化可能是由于颜色增加、颜色去除或不想要的变色。

　　颜色的变化可以表明过程效率的下降，热交换器泄漏，过热，蒸馏分离器的紊乱，脱色过滤器的低效等。以前颜色变化的检测一直是在实验室里用人眼或分光光度计来完成的。液体样品的视觉比较是根据每个公司的标准或APHA（美国联合健康协会）。与所有的视觉颜色测试一样，APHA颜色也受到人类主观性的限制。这种局限性在人眼几乎看不到颜色变化的应用中更为明显，如深色油或明显无色液体。当分光光度计是用来检测颜色变化，通常发现颜色变化是自然产生的黄色和棕色，因此没有一个特定的波长来检测他们的存在。在工业环境下宽带波长的检测太耗费时间，通常选择一个“最佳"波长进行测量。试图将结果与AHPA联系起来通常是不令人满意的。

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