日期:2022-12-30~2026-12-10
城市:枣庄市
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2022-12-30 16:59 浏览:7
【133ヘ一5519ヘ一0062】腊八节喝腊八粥的习俗最早开始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院,还是黎民百姓家都要熬腊八粥。我国地域辽阔,生活习惯各异,因此熬的腊八粥花样多、选料广。在北方主要原料是谷类,大米、小米、糯米、黄米。辅料是豆类,有黄豆、赤小豆、豇豆、云豆,另外还有花生、核桃仁、红枣等,有什么放什么凑够八样放在一起熬,熬稠糊状,放糖即是美味八宝粥。它營养丰富,驱寒暖胃,强健身体。
每逢每年的腊八节,端起腊八粥时,我就会想起一段往事。
在那段居民每人每月定量二十七斤半粮、四两油、半斤肉的三年自然灾害的岁月里,晚上,坐在灯下,母亲针针线线做着从被服厂领来的针线活,补贴家用。我们坐在旁边念课文。“唉!”忽然母亲一声轻叹说:“啥时侯能美美蒸上一锅馍,泼上一碗油辣子,煮上一吊肉,让我娃吃个饱。”随着母亲“白蒸馍、油辣子、一吊肉”的字眼我已咽下了一口又一口的口水,肚子好像咕咕叫得更欢了。
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