日期:2023-01-16~2026-01-15
城市:枣庄市
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 【133ヘ一5519ヘ一0062】泰州嵌桃麻糕早在清代就颇负盛名了。相传泰州城最古老的茶食作坊“九如斋”老板花云斋，得知泰州北城门外天滋庙年逾八旬的老僧爱吃麻糕和核桃，于是灵机一动，将核桃仁嵌入芝麻粉中烘烤，试制成了酥脆香甜的嵌桃麻糕，深得天滋老僧的喜欢。久而久之，天滋老僧的这一喜好，亦为民间所熟知，于是民众们争相仿制花云斋师傅所做的嵌桃麻糕，来天滋庙烧香拜佛时，则必给天滋老僧带上这嵌桃麻糕。如此一来，倒将“嵌桃麻糕”这样一道花云斋师傅偶然所得之小点，得已不断推广普及，逐渐变成了普通百姓之最爱。